[點心] 超簡單南瓜黑糖奶雙色烤布丁
這次做這個布丁，主要目的是快速消耗costco的超大瓶全脂鮮奶。
正好中午蒸熟了南瓜也吃不完，就加進布丁裡囉～
作法簡單到不行，味道卻令我爹讚不絕口，
雙色外型漂亮，兩層的口感差異滿活潑，最重要的是營養滿滿。
成品照：
表面 http://picasaweb.google.com.tw/mowjudy525/xGjGeB#5527818303505962834
倒扣 http://picasaweb.google.com.tw/mowjudy525/xGjGeB#5527818422324917074
偏白的那層口感滑溜，偏橘的那層口感綿密，黑糖加南瓜的甜味溫和順口。
材料：去皮蒸熟南瓜500g、全脂牛奶600g、雞蛋6個、黑糖130g。
（此份量約做照片中的鋁杯17杯，均呈裝至九分滿）
作法：
1.所有材料全丟進果汁機，以慢速打勻。
2.將打好的布丁液過篩倒入可加熱的容器中至九分滿。
（我家的貴夫人有水龍頭更方便了，直接篩網接在水龍頭下，
用容器承接九分滿就關水龍頭換下一杯）
3.將裝有布丁液的杯子放入烤盤，烤盤內加水到烤杯高度的1/3，
以160度上下火，烤40分鐘即完成。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.114.164
※ 編輯: m525 來自: 61.64.114.164 (10/14 20:47)
推
10/14 21:43, , 1F
10/14 21:43, 1F
推
10/15 17:05, , 2F
10/15 17:05, 2F
→
10/15 19:26, , 3F
10/15 19:26, 3F
baking 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章