[問題] 急!餅乾要入烤箱的時候發現烤箱壞了

看板baking (烘培)作者 (Salad Days)時間15年前 (2010/10/16 03:45), 編輯推噓3(300)
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不知道可不可以在這裡發問 如果違反版規會自D 現在在做餅乾 也預熱了烤箱 放進去烤之後我就去做其他事了 過了二十分鐘再回去看 餅乾居然在出油? (我做的是奶油比例比較高的餅乾) 趕緊打開烤箱 發現完全沒有溫度! 烤箱在使用時原本應該會亮的燈也不亮了 我是機器白痴 完全看不出來烤箱問題出在哪 插座試過了 也都正常 可是我現在最大的問題是 餅乾怎麼辦...... 它們都已經在烘焙紙上一個個躺好了 為了避免他們繼續融化 我只能先將整個烤盤放進冰箱 有什麼辦法可以把他們弄熟? 我家現在能用的只有瓦斯爐跟鍋子 還有大同電鍋 可以用平底鍋嗎?可是奶油含量高的餅乾會不會不適合? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.92.55 saladay:轉錄至看板 ask 10/16 03:46

10/16 06:41, , 1F
先冷凍
10/16 06:41, 1F

10/16 17:40, , 2F
出油之後就只能烤 再冰或冷凍 也是可以 但是賣相不好
10/16 17:40, 2F

10/17 05:13, , 3F
大部分的麵糊都可以拿來煎 = =
10/17 05:13, 3F
文章代碼(AID): #1CkAzr7P (baking)
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