[問題] 蛋糕烘烤杯

看板baking (烘培)作者 (人美不如心美)時間15年前 (2010/11/13 14:08), 編輯推噓0(001)
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~已爬過精華區~找不到我要的答案>"< 我想請問關於-蛋糕烘烤杯 我烤了4年左右的布朗尼了,都沒失敗過 現在卻敗給蛋糕烘烤杯 Q~Q 整個布朗尼表面四周都焦掉了 以前都是用油力士紙或者不鏽鋼模型、矽膠模型, 今年第一次買蛋糕烘烤杯烤布朗尼~ 為什麼我的溫度一樣,只是時間縮短, 但是!! 布朗尼還沒熟,烤杯卻焦掉了= = 布朗尼熟了,也焦掉了~烤杯更慘直接變黑色分解, 他外表可愛的圖案根本沒用阿~~~~~ 購入來源:旺來興 造型:倒梯型 材質:紙模 問題:想請問蛋糕烘烤杯到底要如何使用?? (我買了100入的, 總不能浪費他阿~~) PS:我拿來烤香蕉蛋糕也是烤杯焦掉>"< 難道蛋糕烘烤杯只能烤戚風蛋糕@@?(還沒試過) -- 勤有功 戲無益 -- ※ 編輯: prankangel 來自: 220.134.188.75 (11/13 14:09)

11/14 14:43, , 1F
烤到周圍跟表面上色就應該關火 之後用爐溫悶熟試試?
11/14 14:43, 1F
文章代碼(AID): #1CtYjJrc (baking)
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