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[問題] 小烤箱烤餅乾

看板baking (烘培)作者 (Mr. Rabbit)時間15年前 (2010/11/26 16:44), 編輯推噓1(1推 0噓 2→)
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前幾天照著網路上看到的食譜 用鬆餅粉烤了小餅乾 http://addons.books.com.tw/G/001/b/4/0010450354_b_03.jpg
(上面的雪球餅) 因為是小烤箱 所以很注意頂部烤的狀態 也在有點上色的時候就蓋上鋁箔紙了 可是可是 焦掉的是底部= = 結果成功的大概只有1/3 其他的都因為底部黑焦掉丟棄了 囧 想請問小烤箱有辦法顧到餅乾的底部嗎?? 我有嘗試過把烤盤轉面 不過無用= =||| -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.227.94.142
推
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我家的小烤箱有分上下火…我的倒是同開上下火時上面會先
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11/26 17:46, , 2F
焦掉，所以還是要看你小烤箱的狀態，幫餅乾翻面
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※ sakurai0615:轉錄至看板 cookclub 11/30 17:35
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感謝 我會試看看的:)
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