[食譜] 週末的五星級不浪曲-統一布丁變吐司
※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1D4B1Fgz ]
作者: kkppt (kkppt) 看板: cookclub
標題: [食譜] 週末的五星級不浪曲-統一布丁變吐司
時間: Tue Dec 21 21:49:00 2010
【廚房紀事】週末的五星級不浪曲-統一布丁變吐司
有圖有真相:
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15798777
天冷了冰箱裡的布丁沒人要吃，來施個魔法吧! 南瓜變馬車~~布丁變麵包
用統一布丁做出來的吐司麵包(約1.5磅)
材料:
聯華水手牌高筋麵粉250g、統一布丁2小盒、水100cc、麥麩2大匙、
油1大匙、速發酵母粉約4-5g
麵包機以提高溫度的方式縮短發酵時間，省時但是氣孔與組織較粗大，果然是不能偷懶
難得早上廚房可以動火
向食材取油（沒錯，一滴油也沒用）
培根煎香再混合菠菜、吻仔魚、起士、蛋，
漂亮地煎出營養豐富又美型的法式薄餅式的蛋皮捲
用香甜的水果來做“蘋果蝴蝶“盤飾，還順道增加纖維質
大人的培根蛋捲,法式蛋薄餅，
小朋友的香草墨魚香腸花、布丁蘋果麵包捲，像日式便當一樣熱鬧
豐富的早餐~開動囉
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