[問題] 烤箱

看板baking (烘培)作者 (咪)時間14年前 (2010/12/26 12:39), 編輯推噓0(006)
留言6則, 3人參與, 最新討論串7/7 (看更多)
我家的烤箱是那種微波爐+烤箱 所以好像跟一般的烤箱熱度不同 只能調時間XD" 熱度好像也只是從上面來 每次要烤比較厚的東西一定上面會先焦掉 連餅乾都要翻面才能烤到下面 不然背面會濕濕的 不知道有沒有人也是這種烤箱 有方法可以讓熱度比較均勻嗎? 烤蛋糕我有想過可以先用錫箔包住上面 等熱度均勻之後打開再烤 不知道行的通嗎囧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.168.107

12/26 13:27, , 1F
這種加熱方式比一般烤厚片土司的小烤箱還弱,小烤箱還有上
12/26 13:27, 1F

12/26 13:29, , 2F
下加熱管,這種只有上方的。要烤蛋糕應該行不通..@@"
12/26 13:29, 2F

12/26 16:41, , 3F
你是哪一牌的 我的是國際牌的 可以調溫度呀 只是是寫華
12/26 16:41, 3F

12/26 16:42, , 4F
氏的 烤蛋糕跟麵包 都沒有問題 我沒用它烤過餅乾
12/26 16:42, 4F

12/26 18:13, , 5F
我的也是國際牌,溫度顯示攝氏,還可以發酵,不過保溫
12/26 18:13, 5F

12/26 18:13, , 6F
功能不佳,開一次爐門,會下降幾十度....|||
12/26 18:13, 6F
文章代碼(AID): #1D5iS7nW (baking)
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 7 之 7 篇):
0
6
14年前, 12/26
5
11
1
4
2
3
2
3
1
3
17年前, 03/07
文章代碼(AID): #1D5iS7nW (baking)