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[問題] 抹茶豆沙

看板baking (烘培)作者 (欄杆)時間15年前 (2011/01/23 14:48), 編輯推噓0(0推 0噓 6→)
留言6則, 2人參與, 最新討論串1/1
今天想要做抹茶夏威夷風味糖， 到高雄的旺來興買些材料，發現居然沒有賣抹茶豆沙...>< 問了人員說要中秋節才會有，可是我等不到中秋節啦~ 想請問各位要去哪裡買才會有抹茶豆沙呢? 或是有哪些東西可以代替之類的， 有想過加抹茶粉就好了...不知道可不可以？！ 謝謝大家！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.32.65.59
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01/23 16:11, , 1F
可以啊 基本抹茶豆沙就是基本白豆沙加抹茶粉去炒的
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01/23 16:11, , 2F
如果買得到白鳳豆的話~我建議白豆沙也自己炒 比較好
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掌控自己想要的味道
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btw因為我沒有很喜歡抹茶~所以沒有真的這樣炒過 但我
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01/23 16:15, , 5F
有用類似手法來做蔓越莓豆沙餡,成果很棒
01/23 16:15, 5F
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01/24 23:01, , 6F
自己用白豆沙＋抹茶粉就好了
01/24 23:01, 6F
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