[蛋糕] 香蕉戚風

看板baking (烘培)作者pinguino37 (企鵝牌)時間15年前 (2011/02/07 18:34)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1DJyfkOw ] 作者: pinguino37 (企鵝牌) 看板: cookclub 標題: [心得] 香蕉戚風時間: Mon Feb 7 18:33:14 2011 http://pinguino37.pixnet.net/blog/post/33820937 才不到五年我的烤箱開始出現一些小毛病，約一年前箱門一側的彈簧有些鬆脫但不影響運作也還關的起來所以沒有特別在意，久而久之另一邊的彈簧也掉了這下子門真的關不起來了～我的烤箱變成落下巴的烤箱只好送回廠商那維修，老闆幫我換了兩條彈簧順便測試烤溫等待的時間我看到架子上擺了幾個展示用的烤模隨口問問～沒想到老闆竟然說要送我耶！終於有十吋有扣環的圓模剛好家裏有花豹般的熟香蕉想說可以來實驗一下很久沒做的戚風蛋糕蛋糕快烤好時我才熊熊想起不能用不沾模烤戚風結果蛋糕脫模後果然出現好笑的邊 XD 還好切開蛋糕組織滿正常，是Q軟有彈性的戚風戚風口感輕盈充滿著香蕉香味，我嗜甜還淋上焦糖～配午茶享受一下參考食譜 http://blog.xuite.net/jane7443/bake/9871853 -- (￣﹁￣) http://pinguino37.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.73.151 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.73.151