[問題] 烘焙材料相關問題
最近我想要採買一些烘焙材料
可是碰上很多問題
奶油的種類分為一般奶油 乳瑪琳 純素瑪琳
所以我有上網查一下相關知識
但是看一看完全混亂了
請問純素瑪琳可以做為配方上的奶油嗎？
因為它的價格在奶油類中最便宜(踹)
還有香草粉在烘焙上會很常用到嗎？
網路上是賣1kg $150
因為我是要在網路上買
想說一次買齊
而且感覺材料比一般店面的便宜許多(不知是不是自己的錯覺)
基本最常用到的材料有哪些？(除了麵粉之外)
謝謝各位耐心看完比門外漢還要門外漢的問題
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.205.5.150
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