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[問題] 可用奶油抹醬代替奶油塊嗎?

看板baking (烘培)作者 (忙暈了)時間15年前 (2011/02/20 04:16), 編輯推噓1(1推 0噓 2→)
留言3則, 2人參與, 最新討論串1/1
請問可以用無鹽的奶油抹醬 (unsalted butter spread) 代替無鹽奶油(unsalted butter)嗎 那個奶油抹醬是有寫說for baking~ 如果可以的話需要修改配方嗎?(ex減糖之類) 謝謝~ BTW 要做的點心是檸檬塔的塔皮與內餡 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 137.222.230.16
推
02/21 01:25, , 1F
可以代替 butter spread通常是奶油加植物性奶油下去調
02/21 01:25, 1F
→
02/21 01:27, , 2F
和 比較好抹麵包 又保存奶油的風味
02/21 01:27, 2F
→
02/21 04:32, , 3F
嗯嗯 謝謝你^^
02/21 04:32, 3F
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