[問題] 試問蛋糕也可以讓它塑形嗎?

看板baking (烘培)作者 (蔚藍的天)時間14年前 (2011/05/11 13:10), 編輯推噓2(202)
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請問蛋糕除了放進模型裡面烤以外 可以讓它像餅乾一樣 先把形狀塑好後再送進去烤嗎 這樣做會不會太乾呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.66.222.12

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蛋糕是流體的吧..@@...要塑型的話靠模子較實在
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05/11 21:20, , 2F
很難吧,而且蛋糕膨發的比例比餅乾大很多啊
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http://tinyurl.com/3k4fgq6 自己想想看 這一沱東西拿去
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冷凍 再拿來烤之後的東西會有原來的東西好吃嗎?
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文章代碼(AID): #1DoXfKa9 (baking)
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