[問題] 小包裝鮮奶油哪裡買

看板baking (烘培)作者 (汪汪)時間14年前 (2011/05/17 01:26), 編輯推噓7(7026)
留言33則, 15人參與, 最新討論串1/1
大家好 之前我住日本 所以我們買鮮奶油都有小包裝的 有150cc也有300cc的 是動物性的真正的鮮奶油 最近搬回台灣 不是很清楚烘培材料的購買地點 想跟大家請教一下 (日本是每個超市都會賣基本的烘培材料) 有沒有比較推薦的鮮奶油品牌 好吃比價格重要 去家裡附近超市看到有加拿大進口的大包裝 但鮮奶油並不容易消耗 我覺得出1L的廠商也太奇怪了一點 另外有一種新加坡進口的鮮奶油 看起來不太像我在日本看過的新鮮的鮮奶油 在日本買的都是非常新鮮的鮮奶油(通常都是北海道產的) 保存期限比鮮奶還短 我看到台灣進的鮮奶油都從美加地區進口 怎麼看也不像是很新鮮的那種 很像是添加了保久成份的(個人猜測味道也不好) 請問一下台北是否一定只能到微風之類的超市去買 有其他地方也有品質較好的鮮奶油嗎? 我們也有像林鳳營這種高品質的鮮乳 但好像沒聽過有出鮮奶油的 還請大家多多指導! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.171.182

05/17 01:36, , 1F
查查看你家附近的烘培材料行 有些超市賣場會賣200ml的
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可以考慮法國的ISIGNY 不過應該也是1L裝
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05/17 07:21, , 3F
因為市場不太大 之前東海牧場也有做Cream 後來就沒做了
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台中我也只知道有一家辛牌的新鮮鮮奶油(只能放兩個禮拜)
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原PO可能要針對所在地供應商做一下功課
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05/17 07:24, , 6F
不過我有點好奇原PO所謂超市在賣的美加牌子是哪牌阿?
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家樂福有賣小包裝鮮奶油, 法國進口, 總統牌 ~
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頂好也有賣小包裝鮮奶油, 安佳牌 ~
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我住在超偏僻的鄉下 超市都有賣安佳鮮奶油了
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台北仔細找找一定有吧
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楓康也有安佳小包裝
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05/17 15:33, , 12F
我家附近超市都只有賣安佳75ml,但其實我想買大的
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家樂福跟頂好都有看過小包裝的:)
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05/17 20:54, , 14F
超市應該都有總統牌或安佳的小包裝,全聯就有看過
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不過單位換算後 台灣小盒鮮奶油的價格約是1L的4倍
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所以如果常用的話~還是買大盒比較划算
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感謝大家推文 不過我不需要大包裝的 因為家庭做蛋糕或料理
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都是少用量 每天菜色會變換不一定天天需要鮮奶油 所以買
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多反而容易過期 價格不是我的第一考量 新鮮好吃才是重點
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05/18 00:21, , 20F
我會努力去找找看台中辛牌鮮奶油來試吃看看
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05/18 22:14, , 21F
其實大盒的真的划算很多。至於過期..保存期限參考用啦
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使用時注意衛生,就可以保存超過建議的開封後保存時間
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話說安佳牌1L鮮奶油有塑膠封口蓋了,就甘心
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家樂福有安佳的利樂包 89元
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05/19 21:48, , 25F
原PO 我說的那個牌子只符合你新鮮的需求 你如果不需要
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大包裝的也沒用 因為他也是1公升裝的
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05/20 21:43, , 27F
如果可以只憑猜測就知道人家味道不好,那也太...
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因為一看就知道不是新鮮的 以前都用北海道產的新鮮鮮奶油
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05/21 03:08, , 29F
加上之前用的麵粉效果也跟日本有差 所以失去信心了
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不過我會去試試看各牌的小包裝 今天去sogo看 發現台灣鮮
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奶油以歐美品牌為主流 本地品牌沒找到
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05/23 14:59, , 32F
網拍可以買到日本麵粉,原po可以試試看,分的比較細
05/23 14:59, 32F

03/22 23:04, , 33F
事隔多年再回來看林鳳營..高品質?只能說禁不起時間考驗..
03/22 23:04, 33F
文章代碼(AID): #1DqLvId6 (baking)
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