[蛋糕] 巧克力起司蛋糕~
http://libraccc25.pixnet.net/blog/post/66286785 (網誌版~)
以下直接複製網誌~
~~ Cheese Cake With Chocolate~~(2011.05.14)
食譜: 某個周五三立的創意過生活~
材料: 奶油乳酪500g. 蛋 x 4. 砂糖150g. 牛奶200g. 切碎巧克力50g. 消化餅130g.
無鹽奶油35g
步驟:
1. 消化餅壓碎+無鹽奶油鋪底
2. 奶油乳酪隔水加熱至軟化(打蛋器輔助), 加入蛋. 砂糖. 牛奶拌勻+巧克力
3. 起司糊倒在餅乾底上, 隔水加熱, 190度 50-60min, 取出放涼冷藏食用 DONE!!
note: 歐嗚 胖胖用的是活動式烤模~只加了一層鋁箔紙~ 所以....他進水了.....
結論!! 下次要包3層!!!
來張斜側面圖唄~
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