[洽特] 開箱-Dr. goods烤箱入住&試做

看板baking (烘培)作者wing1234 (獨在異鄉為異客)時間14年前 (2011/07/13 00:13)推噓4(4推 0噓 6→)

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------------------------------------------------------------ 有文圖多網誌版，請笑納^_^ http://www.wretch.cc/blog/blackwing123/16101406 ------------------------------------------------------------ 星期六下午，我訂的Dr.goods烤箱馬上來了，好開心好開心經過幾天努力的查找搜尋，找到一個非常優惠的價錢跟這位賣家訂購的，因為牽涉一些商業行情怕害到賣家，就不公佈價格了總之，價格實惠，還加送一個深烤盤之前沒用過露天拍賣，心裡難免怕怕，賣家人很好，還讓我先做下標的動作以防有詐也一直不厭其煩的讓我問一堆問題並一一回信 7/7晚上匯款，7/8賣家對完帳就幫我出貨，7/9下午收到，由於我還加購了一個按壓式粉篩賣家幫我一份寄宅急便一份寄郵局，沒跟我收運費!真的超超超...佛心的啦他家的粉篩比外面賣的還便宜!我已經貨比三家過了~只不過粉篩似乎不適合篩全麥麵粉全麥麵粉倒底要怎篩咧!?到現在我還沒找到一個方法總之，近期有意購入Dr goods烤箱的，可以跟他們比價看看喔好了!廢話不多說~到了緊張的開箱時刻首先~宅急便拿到我家時，被這一大箱給嚇到啥密!?居然這麼大~大到我完全沒有準備~請看他的寬度居然比我寬那個張牙舞爪的人就是小胖妞我本人啦! (圖) 小心翼翼的拆封，人家有告訴你有附深烤盤對吧! (圖) 箱子一徜開就是一些小叮嚀，叫你不要拿刷子去刷這不沾烤盤，這烤盤我覺得比不沾布還好用咧! 還附一雙手套怕你搬運時割傷 (圖) 拆掉邊邊的保麗龍，拿掉手套是叫你新機要先空燒去除味道，還有小心不要割傷 (圖) 費了點功夫，搬走我原來的16公升鏡面烤箱，換上這位大魔王，體積是我原來烤箱的4倍大 43公升VS 16公升，舊烤箱只佔了大約1/5的桌面而已，突然找不到比對的照片 (圖) 稍微檢查了一下，外觀沒什麼損壞，開始進入毒氣測試。把所有的烤盤烤架通通扔進去，烤盤放鳳梨除臭最近鳳梨好便宜，和學長共買了一顆鳳梨，大陸人管他叫菠蘿，我取皮學長吃肉天殺的鳳梨味道好可怕，我碰都不敢碰，光聞味道就不舒服，但加熱過就敢吃了，也不曉得為什麼可以確定的是，鳳梨一定要把內面向上放啊~我把內面那層貼烤盤放，結果流出粘粘的汁液還得洗烤盤開250度烤30分鐘，可以聞到很人工的塑膠味兒，挾雜著烤鳳梨味，還會從邊邊一直冒白煙 (圖) 同時，打了一份法國麵團，五穀飯貝果麵團，隔天準備來試用囉! Dr. goods的處女秀即將登場終於可以一盤烤12個貝果囉!而且不會粘在一起，小烤箱是辦不到滴，只是形狀有點醜，差強人意 (圖) 虎口大的五穀飯貝果，一個96克，灑上麥片特別香，低糖、低油、高健康 (葳妮的中心思想) (圖) 一次烤了三條法國，還可以再加碼烤個二條，就是大容量的好處 (圖) 出爐了，顏色怪怪的!!??奇怪~我明明開200度烤了25分鐘耶 (圖) 今天的成品大合照，好滿足的份量啊 (圖) 什麼!?你以為降子就散場啦!?NO~NO~NO~說好的法國脆片咧!!既然是脆皮就要大切八塊囉! (圖) 沒有漂亮的氣孔~沒有漂亮的氣孔~ (圖) 我切，我切，我切切切，好軔的皮，好難用的大創麵包刀，又踩到地雷了 (圖) 切好後的小片還不會脆喔!先給他一字排開，抹上冷壓初榨的橄欖油瞧瞧那翠綠色多可口，還不時的溢出芳香味...嘖嘖嘖 (圖) 撒上胡椒鹽，再撒上九層塔增添香氣，放進小烤箱烤個2-4分鐘才會脆脆，超好吃的你都不知道 (圖) -- ：薇妮：愛在澳洲＆手作健康麵包＆食譜分享　http://www.wretch.cc/blog/blackwing123 　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.243.204