Re: [問題] 只用蛋黃的蛋糕
上個月做了一個小小的蛋黃蛋糕，
也是因為小baby的緣故
是一個11個月大的小朋友，第一次吃蛋糕
其實baby真的頂多吃幾口，主要是讓小朋友也有參與感
蘋果嬰兒蛋糕（七寸圓形layer cake烤盤）
鬆餅粉 1 cup
蘋果泥 1 cup
糖 1/4 cup
蛋黃 3個
電鍋預熱
全部材料拌一拌
電鍋蒸15分鐘
我另外有做焦糖蘋果塊給大人配著吃
baby媽說那個不適合給嬰兒吃，怕會培養嗜吃甜食的習慣
就是把白糖放在平底鍋裡焦糖化後，再把切塊的蘋果丟進去拌煮
其實就是把廚房裡有的東西，根據嬰兒媽的排除法，加一加拌一拌蒸一蒸 :p
※ 引述《ToTakeWing (空間與人的對話)》之銘言：
: 最近想做嬰兒蛋糕送長輩，
: 據說剛吃副食品的嬰兒不能吃蛋白，
: 所以蛋糕只能加蛋黃，
: 看過作成杯子蛋糕的嬰兒小蛋糕，
: 顏色的確黃很多。
: 可是我在網路還有本版都找不到相關食譜，
: (我用 蛋黃+蛋糕 去搜尋)
: 只找到"完全無蛋"的，
: 長輩想要"只加蛋黃"的那種，
: 請問有人知道怎麼做嗎?
: 先謝謝大家囉~ ^_^
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