[問題] 巧克力的奶油選擇
最近想做巧克力
想要口感好一點所以除了鮮奶油外還想加無鹽奶油
有分成植物性跟動物性的
動物性奶油都好大塊
做完巧克力會剩下好多
不想每天吃吐司消耗他啊>"<
想請問如果做巧克力的話
可不可以用植物性的奶油塊做呢@@
還有如果是用有鹽的會不會鹹鹹的?
爬文看到都只有說是奶油讓我好困惑
還有還有>"<
有的說加白蘭地
然後發現為了做巧克力跑去買一大瓶好像很浪費
想用小7的水果酒做
會不會酒味不重發現都是水果味呢?
謝謝大家\⊙▽⊙/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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