[點心] 核果黑糖糕
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材料:
黑糖300g
熱水400g
太白粉150g
低筋麵粉300g
泡打粉10g
沙拉油15g
熟核桃
炒過的白芝麻
做法:
1.將黑糖加進熱水中,攪拌均勻放涼備用後, 將太白粉、低筋麵粉、泡打粉都過篩,混合
之後,再加入黑糖水
2. 以同一個方向攪拌所有的材料後,再加入沙拉油,攪拌均勻後靜置10分鐘
3.倒入淺盆中(不要找太深的盆子以免蒸不熟),灑上熟核桃和炒過的白芝麻
4. 放入滾水鍋中以中大火蒸20-30分鐘,只要插入的筷子沒有沾黏就代表蒸好
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喔 ! 煮
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