[問題] 橄欖油取代奶油的比例
看有些版友做麵包用橄欖油取代奶油時，
會把橄欖油的分量減少，
網路上也有看過人說如果做麵包、餅乾（融化的奶油）等，
橄欖油的份量要減為原食譜奶油的一半，
請問有版友研究過是要減至一半還是2/3嗎= =？
還是其實根本就不用減？
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.140.148
推
11/29 20:12, , 1F
11/29 20:12, 1F
→
11/29 20:14, , 2F
11/29 20:14, 2F
→
11/30 05:32, , 3F
11/30 05:32, 3F
→
11/30 05:33, , 4F
11/30 05:33, 4F
→
11/30 05:33, , 5F
11/30 05:33, 5F
推
11/30 06:30, , 6F
11/30 06:30, 6F
→
11/30 17:29, , 7F
11/30 17:29, 7F
推
11/30 18:54, , 8F
11/30 18:54, 8F
→
11/30 19:09, , 9F
11/30 19:09, 9F
推
12/01 19:21, , 10F
12/01 19:21, 10F
baking 近期熱門文章
10
16
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
