[問題] 年糕切不漂亮

看板baking (烘培)作者 (PRI)時間14年前 (2012/01/30 09:50), 編輯推噓1(101)
留言2則, 2人參與, 最新討論串1/1
請問一下大家 年糕做出來之後要切塊有沒有甚麼技巧? 因為我刀下去的時候覺得年糕好黏 切出來不太好看... 成品圖片http://www.wretch.cc/blog/PRIPRI/1156891 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.82.186 ※ 編輯: pripri 來自: 122.123.82.186 (01/30 09:51)

01/30 09:56, , 1F
刀子抹油再切~或是等放幾天變硬了再切吧
01/30 09:56, 1F

01/30 10:06, , 2F
可以冷凍起來切嗎?
01/30 10:06, 2F
文章代碼(AID): #1F9VTnfN (baking)
文章代碼(AID): #1F9VTnfN (baking)