[問題] 求新鮮酵母麵包食譜
之前逛烘焙材料行，
因為做過一次羅宋麵包還算成功，
所以一時好奇買了新鮮酵母，想試試看新鮮酵母做的麵包。
不過我在版上翻了很多食譜，發現都是以乾酵母製作，
可以請大家幫我推薦哪些新鮮酵母麵包的食譜嗎？
明天再不用掉，可能就要壞掉>"<
（店員說只能保存兩個禮拜）
還是說，我可以只要照1:3的比例，
將所有乾酵母食譜的酵母份量，直接x3就好了呢？
不知道新鮮酵母跟乾酵母，
做起麵包的質地，是不是有差別呢？
再請大家幫我解答一下喔~
謝謝了！^^
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推
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