[餅乾] Master Chef 廚神當道-濃巧克力燕麥餅乾
Master Chef 廚神當道的食譜是最近嘗試的重點
通常材料都很容易準備，成功率也相當高，很有成就感
圖文版:http://seesgame.pixnet.net/blog/post/37071238
Double Choc Anzac Biscuits 濃巧克力燕麥餅乾
材料:
牛油125g、楓糖漿(可用蜂蜜代替)2大匙、水2大匙、燕麥片1杯、
紅糖1/2杯、砂糖1/4杯、中筋麵粉150g、椰子粉1杯、巧克力豆150g、
小蘇打粉1/2小匙、可可粉2大匙、黑巧克力磚150g
做法:
1. 烤箱預熱160度，烤盤鋪上烘焙紙。(這個是32片的食譜，大烤盤要兩個)
2. 把麵粉、椰子粉、可可粉、糖、燕麥與巧克力豆一起混合在容器裡
3. 奶油、水、楓糖漿倒入小鍋子，放到爐上加熱攪拌至奶油完全溶化；手拿著鍋子離火
遠一點，避免燒焦
4. 把小蘇打粉加入奶油鍋攪拌至溶解後，與麵粉等混合攪拌成麵糊
5. 把麵糊分搓成一個個小球，壓成1cm後的圓餅形狀，放到烤盤上
6. 進烤箱烤15分鐘，如果用兩個烤盤的，中間要交換一次上下擺放的位置，才能均勻烤
到
7. 取出先在烤盤上放涼10分鐘，再連烘焙紙一起移到盤子中徹底冷卻
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公主吃胖胖，灰姑娘才是紙片人
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