[洽特] 有人買過"金鷹"的巧克力嗎?

看板baking (烘培)作者 (燏炘)時間14年前 (2012/05/24 10:49), 編輯推噓2(2011)
留言13則, 4人參與, 最新討論串1/1
因為看到有人合購巧克力, 想到說我買的正香軒深黑苦甜不知道是幾%的(上面都沒寫) 上網查看看卻看到另一款烘焙用巧克力-金鷹 (http://www.yuhsuan.com/products.php?mc=2&sc=7&page=2) 不知道有沒有人用過這牌的?吃起來口感、味道如何? 因為價錢比正香軒還便宜…如果口味OK會想買來用看看 當然是不要求像板上在合購的法芙娜和貝可拉那樣好(畢竟價格差很多) 但如果是像「關心」牌的就不會買了XD (不是很喜歡那味道) (雖然還是查不到那個是幾%…囧) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.57.78

05/24 14:30, , 1F
它跟正香軒與關心A一樣都是免調溫的植物油巧克力
05/24 14:30, 1F

05/24 16:46, , 2F
所以, 也不會有什麼 % 數...
05/24 16:46, 2F

05/25 00:16, , 3F
原來 免調溫的都不會有%數喔@@(都不知道XD") 謝謝~~
05/25 00:16, 3F

05/25 09:16, , 4F
可能列出來會很難看 10%多甚至不到10% XD
05/25 09:16, 4F

05/26 14:15, , 5F
所以苦甜的那個甜度大約是調溫巧克的多少%的呢?
05/26 14:15, 5F

05/26 14:16, , 6F
如果想買差不多甜度的調溫巧克力不知道應該買多少才好
05/26 14:16, 6F

05/27 09:59, , 7F
如果你是想先"試試"看, 或是第一次做(不想浪費材料), 可以買
05/27 09:59, 7F

05/27 10:01, , 8F
低價位的調溫巧克力(可可巴芮,貝可拉也不錯), 買個 50~60% 小
05/27 10:01, 8F

05/27 10:02, , 9F
包裝的試試~ 請問你是要做什麼用的? 蛋糕? 巧克力?
05/27 10:02, 9F

05/27 12:13, , 10F
巧克力是做過很多次~不過都是買正香軒 沒買過調溫巧克力
05/27 12:13, 10F

05/27 12:14, , 11F
想拿來直接做布朗尼(之前有用過甜巧克力+蛋+麵粉直接做)
05/27 12:14, 11F

05/27 12:14, , 12F
不過那時用的巧克力是很大一塊要自己切…(後來很懶得切XD)
05/27 12:14, 12F

05/27 12:15, , 13F
也會用來做餅乾~ (我覺得巧克力好方便好好用~~~~)
05/27 12:15, 13F
文章代碼(AID): #1FlQ6XH2 (baking)
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