[問題] 有可以放在冰箱的麵包嗎

看板baking (烘培)作者 (yes)時間14年前 (2012/06/08 19:38), 編輯推噓6(603)
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之前一位完全沒有烘培知識的朋友說有 我反問他,有請說出名稱來,他卻轉移話題了 我自已有思考了一下 假設有放在冰箱仍然很好吃的麵包 應該是介於麵包和蛋糕之間的糕點 或者油脂比例可能很高 有網友知道有放在冰箱後拿出來仍然很好吃的麵包嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.169.174.17 ※ 編輯: yesman1214 來自: 1.169.174.17 (06/08 19:39)

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歐式麵包適合放在冷凍庫,台式麵包必須沒餡料的,也適合
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土司更必須放冷凍庫。(冷藏大概4天吧)
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維也納?
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高成分的蛋糕.麵包?
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推維也納!!
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牛角麵包印象冰吃也不錯
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我正在吃從冰箱拿出來的麵包~ 天氣熱,吃冰麵包,OK的~
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只要常逛麵包店的人,應該就會看到店家有賣冰麵包了~
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潘尼多妮(Panettone)???
06/09 00:48, 9F
文章代碼(AID): #1FqUH1et (baking)
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