[問題] 請問糖霜裝飾餅乾的光澤
請問大家
看大家分享的糖霜餅乾都亮亮很有光澤
我的剛畫下去是亮的 乾了就霧霧的
請問是哪裡出了問題呢?
1.我用的是液狀食用色素而不是"色膏"
2.我用蛋白直接打發加一點醋加糖粉 還是一定要用"蛋白粉"?
3.還是有其它要注意的步驟?
麻煩強大的大家救救我的糖霜餅乾
謝謝大家了^^
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07/04 17:20, , 1F
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