[問題] 高雄哪裡有賣分好的蛋液呢?

看板baking (烘培)作者 (アラシのチカラ)時間13年前 (2012/07/22 14:49), 編輯推噓2(202)
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最近很常做蛋黃蛋白分開的蛋糕 有時候買到不好的蛋 打蛋時蛋黃就破了~~整顆都不能用 之前曾經一天打壞了6個蛋 最後只好全部煎成蛋餅(囧) 所以想說用分好的蛋液比較方便 食譜寫的量能抓的比較精確也不會浪費蛋 上次去本館路的旺來興訂 結果他們給我再兩天就過期的... 我說我要日期近一點的 工作人員說好 說廠商能幫我換 然後今天早上接到電話去領 又是再兩天就過期的...= = 雖然我知道分蛋液的保存期限很短 但至少也有個5~7天吧! 因為他們拿到貨 過了5天才打給我... 跑了2趟都沒拿到 我不想再跟旺來興訂啦~ 所以想請問各位板友 高雄還有哪裡有在賣分好的蛋黃液和蛋白液呢? 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.123.216

07/22 21:13, , 1F
武廟附近有蛋行 有賣蛋白液一瓶60
07/22 21:13, 1F

07/22 21:17, , 2F
記得電話是7255055 手機:0987024469 不過我很久之前買的
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希望電話沒變囉 不然就得去武廟斜對面那邊問問附近商家
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07/22 23:09, , 4F
好的 我去問問看!謝謝c大~:D
07/22 23:09, 4F
文章代碼(AID): #1G2w9c6x (baking)
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