[問題] 戚風用沙拉油沒有蛋味 改牛奶就有?
最近試做了幾次戚風都很成功
但是有個很奇怪的問題是我做了兩次把油改成牛奶的版本
烤完就會聞到蛋味
用油就沒有(葵花油)
而且也確定用的是還滿好的蛋 也很新鮮
能請板上各位高手幫我分析原因嗎?謝謝!
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