[問題] 焦糖布蕾用鋁模的可行性?
是這樣的，最近聽到有朋友很愛吃焦糖烤布蕾
所以想要嚐試做看看上面有脆皮焦糖的烤布蕾
可是發現大家的容器似乎都是用耐烤瓷皿
家裡也只有大的耐烤皿(舒芙蕾用的那種)
買小的覺得使用頻率不高重點是我媽應該又會罵說佔位= =
所以想請問說如果我用鋁模當做容器的話，不知道使用噴槍的時候會不會熔掉??
如果會的話，那我只好用大瓷皿烤去給他一個人，這樣其它人就吃不到了Orz.....
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◆ From: 114.34.16.54
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推
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