[問題] 在中途烤盤調頭續烤...

看板baking (烘培)作者 (漫步自在)時間13年前 (2012/08/09 21:39), 編輯推噓1(103)
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最近試用了烘王A+烤箱 拿杏仁瓦片作試烤 但有一個現象是當右半邊的瓦片已經呈現初步金黃時 左半邊的瓦片仍然還未上色 不是很了解這種現象是否是正常現象 還是所有品牌烤箱都一樣 烤到一半就得調頭續烤才完美? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.225.93 show1104:轉錄至看板 cookclub 08/09 21:40

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大烤箱有時也需要調頭的動作.何況是恆溫不足的小烤箱
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接近門片的烤溫一定比內側低.要改善可以加裝紅銅片
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Dr.Goods也要掉頭 只有炫風烤箱不用吧
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我用過costco那台kaiser的,也是會有點上色不均
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文章代碼(AID): #1G8xsADJ (baking)
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