[問題] kneader揉麵機與小林的攪拌機選擇?

看板baking (烘培)作者 (新生活運動)時間13年前 (2012/09/03 22:08), 編輯推噓2(209)
留言11則, 2人參與, 最新討論串1/1
各位先進好^^ 我是個還沒做過吐司,只有常揉饅頭的麵包新手 因為愛逛別人的廚藝分享網誌,莫名的被kneader揉麵機燒到 但是它的價格好驚人,如果要打到1.2KG的麵糰就要花2萬多台幣 爬了一下精華區,大家對台製的小林好像評價不錯 我有上網拍搜尋了一下,桌上型半貫是13500元 因為兩者價位都不低,我又是很新的新手 所以想請問各位大大,如果依據我的需求 我該選我的夢幻逸品kneader好,還是務實選擇小林呢? 我的需求如下: 1.家中只有一般家用烤箱(有上下火可調溫度時間,that's all) 2.家中成員5大1小,娘家人一起算就是9大2小 3.我會製作簡單的中式麵點(饅頭,花捲,餃子等,包子還在學習做得更好看) 4.有攪拌機是想要做一些健康的麵包(當然我知道不可能做歐包XD) 我也想做一些蛋糕類的東西(需要另外買手提攪拌器嗎?) 以上,請大家推薦我實用的攪拌機 感謝大家^_____________________^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.123.4

09/03 22:37, , 1F
不考慮預算的話, 揉麵機體積小又安靜, 且有發酵功能
09/03 22:37, 1F

09/03 22:38, , 2F
家庭用揉麵機應該比較合乎需求, 攪拌機的話相對便宜
09/03 22:38, 2F

09/03 22:39, , 3F
做蛋糕類另外買個手提攪拌器比較適合, 也不貴
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09/03 22:39, , 4F
另外, 家庭用烤箱也是可以做歐包的啦, 要練就是了
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09/03 22:45, , 5F
前提是會很常用, 有機器確實省力許多, 不然是筆不少花費
09/03 22:45, 5F

09/04 12:08, , 6F
謝謝N大^^因為我就是揉饅頭揉到手扭到,才想買攪拌機XD
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09/04 12:09, , 7F
K牌的對我來說缺點就是容量太小了,而且又貴~"~
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09/04 12:10, , 8F
但是它號稱職人揉麵手法很吸引我XDDDD(<--腦波很弱)
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09/04 12:24, , 9F
會覺得貴, 那就還是攪拌機, 畢竟甩打的力道揉麵機做不到
09/04 12:24, 9F

09/04 12:27, , 10F
算是各有特色, 就自行取捨囉
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09/04 12:29, , 11F
但有一點就是揉麵機可以設定製程,攪拌機就只能自己判斷
09/04 12:29, 11F
文章代碼(AID): #1GHBdGRb (baking)
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