PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 奶酪常溫會液化

看板baking (烘培)作者tzuhuiiris (圭寶)時間13年前 (2012/09/09 09:48)推噓2(2推 0噓 1→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

請問各位版友昨天試做了奶酪今天早上硬度什麼的都蠻成功的然後我吃了一半跑去做別的事情把剩下的先放在桌上結果過了十幾二十分鐘去看... 他變回水狀了!!!囧請問這樣是正常的嗎... 再冰回去可以挽救嗎? 還是我哪裡出了問題呢Orz 謝謝~!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.167.229

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