PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題]天然酵母麵包(不加糖、奶油、蛋)的書

看板baking (烘培)作者ramboeon2 (胖胖)時間13年前 (2012/11/28 06:52)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

我自己想來做bread，但是想說不知有哪本書內容是教做天然酵母，但是做bread的過程是不加糖、奶油、egg等東西的呢？之前吃過三義宝寶窯，他們標榜的就是這個取向感覺還蠻好吃的！可以給個書的建議嗎？謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.128.229.153

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