PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 名模烘焙坊的蘇打麵包

看板baking (烘培)作者sophina923 (sophina)時間13年前 (2012/11/29 00:11)推噓0(0推 0噓 4→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

update 我是遵照這張圖片的做法和材料~~ http://ppt.cc/tzrW 因為沒時間發酵所以用了名模的配方牛奶、麵粉、小蘇打、黑糖漿烤了40分後，外觀像歐式麵包但是裡面是很紮實、不膨鬆有點像發糕那樣~ 請問這樣是正常嗎？ -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.246.84.94

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※ 編輯: sophina923 來自: 122.118.146.138 (11/29 15:56)

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