[蛋糕] 電動打蛋器選擇
家裡有一台國際牌103T麵包機，最近想做有鮮奶油的戚風蛋糕，
但好像沒辦法單獨用麵包機完成，所以想入手一隻電動打蛋器。
但是我做的量很少，每次只做一個6吋，
請問若想入手三箭牌的打蛋器，買哪種為宜呢？
單純手提式的http://ppt.cc/yR0v
直立攪拌盆的http://ppt.cc/7WRM
2L攪拌盆的基礎打蛋量會不會超過一個6吋？
手提的打蛋器會不會因為可自調角度所以打得較美？
另外，我家裡只有一個28CM的盆子，如果要做分離蛋黃蛋白的蛋糕，
請問至少還要入手幾個盆子較好？多大的為宜？
還有一個很笨的問題，就是攪拌拌做蛋糕(方型)，
那攪揉棒(螺旋)的如果不打麵糰，能幹嘛呢？謝謝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.34.95.125
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實在不懂為什麼m大要花這個版面推這種無建設性的回文
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推
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謝謝以上大家的建議，我會買手提的哦~~
※ 編輯: velvet36 來自: 122.116.134.58 (12/02 15:08)
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