PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 法國麵包黏在烤盤上?

看板baking (烘培)作者EFPTT (LIV)時間13年前 (2012/12/19 20:51)推噓0(0推 0噓 2→)

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今天烤法國麵包,成果差強人意,不過有一個問題烤好後,麵包黏在烤盤上，最後勉強用小刀用下來可是麵包背部就一整個毀容了....(≧<>≦) 是烤盤上要刷油嗎?還是有什麼方法可以改善? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.103.50

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