PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[點心] 苺果花園馬卡龍

看板baking (烘培)作者 (外國策)時間13年前 (2012/12/30 23:11), 編輯推噓8(8推 0噓 5→)
留言13則, 8人參與, 最新討論串1/1
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/Pachelbel324/15843736 ~苺果花園馬卡龍~ ************************************************** 馬卡龍的魅力在於無限的創意 甜密的群邊杏仁餅 在奶油乳酪的襯托下 紅莓 藍莓 玫瑰花瓣 一同的打造下 花園般的馬卡龍 在巴黎的小徑上 等待你我的幸福午茶 馬卡龍 材料 / 作法 請參考 馬卡龍 這次是做直徑6cm的馬卡龍 所以烘培時間120度和140度時的時間都請多加1分鐘喔 > < 奶油乳酪餡 材料: 1.奶油乳酪 ---> 40 g 2. 鮮奶油 ----> 10 g 3. 砂糖 ---> 10 g 把奶油乳酪和鮮奶油一起微波加熱(10秒) 拌勻後再加入砂糖拌勻就好摟 裝飾 再馬卡龍上面擠一層奶油乳酪餡 在擺上苺果和玫瑰花瓣就完成瞜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.79.179
推
12/30 23:16, , 1F
沒有連結?@@
12/30 23:16, 1F
※ 編輯: elliott324 來自: 114.37.79.179 (12/30 23:19)
→
12/30 23:20, , 2F
謝謝你注意到 ~ 我補貼了 > <
12/30 23:20, 2F
推
12/31 00:34, , 3F
原PO做的甜點都好犯規> < 也太美了~
12/31 00:34, 3F
推
12/31 03:10, , 4F
推樓上！少女殺手！
12/31 03:10, 4F
推
12/31 11:54, , 5F
推推~
12/31 11:54, 5F
推
12/31 15:06, , 6F
請問要怎麼擠出6公分的馬卡龍?
12/31 15:06, 6F
→
12/31 22:28, , 7F
謝謝你們大家 > <
12/31 22:28, 7F
→
12/31 22:29, , 8F
6cm的馬卡龍其實照著平常的幾法就可以摟~如果是10cm的
12/31 22:29, 8F
→
12/31 22:30, , 9F
我覺得就要必須以螺旋繞圈的方式^ ^
12/31 22:30, 9F
推
01/01 13:34, , 10F
我也趁這個假期做馬卡龍~可是都爆掉Q口Q~原PO好強喔!!
01/01 13:34, 10F
→
01/01 23:05, , 11F
加油喔 ~ 我也是做了很多次才成功 ~ 你一定也可以的
01/01 23:05, 11F
推
01/02 12:58, , 12F
請問馬卡龍是不是要夾了餡才會開始軟? 烤完放涼的都變硬了
01/02 12:58, 12F
推
01/03 15:50, , 13F
沒事>"< 我找到原因了
01/03 15:50, 13F
‣ 更多 elliott324 的文章
文章代碼(AID): #1Gu5cFOt (baking)
baking 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 elliott324 的文章
文章代碼(AID): #1Gu5cFOt (baking)