[問題] 想要購買攪拌機

看板baking (烘培)作者 (憤青)時間13年前 (2013/02/23 00:28), 編輯推噓4(4017)
留言21則, 6人參與, 最新討論串1/1
平常家裡是用落地型的小林12L攪拌機主要是用來做麵包, 做蛋糕或餅乾類的是用手持式的, 但是最近有點想買一台小一點的桌上型來用, 目前是考慮買kitchenaid的攪拌機, 因為很多配件可以選購(想要冰淇淋機)加上評價說不容易壞XD 台灣有代理的型號是500和150,分別是升降式和抬頭式, 不知道哪一種比較好呢? 因為之前做牛軋糖,升降式有點難倒 囧 不過我也沒用過抬頭式的。 爬文看到大家比較常討論的是professional 600, 也是升降式,不過功率有575瓦特,另外兩台只有325瓦特, 我的需求應該是只有做蛋糕、餅乾還有牛軋糖之類的糖果, (過年前做了幾次牛軋糖用12L的做起來廢料好多QQ) 是不是325瓦特就夠了呢? 而且爬文有看到有人說600比500損壞率高,有點擔心。 另外是去材料行請他幫忙買/costco/三月底的烘培展哪個比較便宜呢? 不過我看烘培展的參展廠商似乎沒有佳敏,還會有其他家會賣嗎? costco賣的的型號似乎是150,我看150的照片, 他附的攪拌棒有兩隻長得是白色的,材質好像跟一般的不一樣耶,不知道是甚麼, 這樣使用起來會不會有差別>_< 如果有其他推薦的品牌也可以推薦我, 謝謝大家<(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.59.34

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突然想到一件事,之前在台中某知名材料行看到一對穿著
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貴氣的母女在採購(似乎是新手,而且還是有錢的新手XD)
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買了一堆東西還順便買了台kitchenaid,不過機器好像是
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員工直接從倉庫搬出來的,我看到時當場傻眼,因為那個紙
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箱又破又爛,有水痕好像還發霉,東西不曉得擺多久才賣出
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所以要買這種大型器具還是盯著點比較好
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在COSTCO買的好處是,之後如果不喜歡不習慣可以退貨
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台灣買不到600型和冰淇淋機之類的配件喔
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打牛軋糖還滿費力的喔,我用600型的打都擔心機器會過熱了
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不過如果有人可以從國外代購,會比在台灣買便宜,只是沒
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有保固
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冰淇淋配件佳敏有賣 不過比代購貴很多
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牛軋糖應該325W的夠..那東西比麵包的麵團還稀..
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今天在台中COSTCO看到的KSM150 14599元 中信聯名卡可
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6期分期零利率 紙箱都很乾淨XDD
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攪拌器這麼貴喔= =
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好的立式攪拌機都不便宜啊
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我買過costco那台抬頭式的 打蛋白真的超棒 不過打麵糰就不
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行 整個頭會一直上下跳 感覺不是很穩
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麵團不要太大團,不要太乾,應該都沒問題,會跳就是沒lock好..
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有lock好太大團應該只會前後左右..
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文章代碼(AID): #1H9vpBQG (baking)
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