[問題] 乳酪蛋糕愛好者 選購 烤箱 與 攪拌機
我有先爬文與菇狗
我是業餘乳酪蛋糕愛好者
假日時候大多在家裡嚐試各種乳酪蛋糕
我做的無麵粉無蛋乳酪蛋糕
因常分享給親朋好友，所以
朋友們常要我做給他的朋友吃
朋友的朋友也會叫我做給他們吃
朋友的朋友的朋友也會.......
有時一天要做十個
所以原本手提式攪拌機與家庭烤箱已經無法負荷
想買一台半盤烤箱與攪拌機
我是用六吋的蛋糕模做的，選擇有
1.Dr.Goods二代 / 8100元
優點:便宜
缺點:因為烤盤只有34cm寬，所以六吋模好像放不下4個
另外燈泡外玻璃網路傳說會因高熱遇水蒸氣爆裂???(不知真假)
2.焙雅客 / 19800元 /
優點:重量很重?(據說因為鐵用很多，保溫較好，不知道正不正確)
水蒸式(但與乳酪蛋糕的水浴式不同的蒸氣)，所以對我沒用
缺點:貴?
3.同億家庭機械式 / 18000元 /
http://toneyi.buysave.com.tw/product.php?&page=3
優點:專業烤箱
缺點:220電壓
內部會生鏽(尤其用水浴法XD)
攪拌機目前是看上士邦與小林的
但不知道應該要買幾公升的(我是烘培門外漢)
還是想請版上的大大能給小弟一些烤箱與攪拌機建議
^.^ ~ 感激不盡
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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