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[問題] 烘焙展下訂了KitchenAid但有疑問

看板baking (烘培)作者 (派西凱)時間12年前 (2013/04/01 10:03), 編輯推噓9(9推 0噓 26→)
留言35則, 10人參與, 最新討論串1/1
烘焙真是條不歸路啊~自從Dr.Goods烤箱入手後，就朝思暮想要買台攪拌器。 我的需求是甜點為主，麵包為輔。 家裡空間很小，所以體積不能太大，落地式於是不考慮。 看來看去也只有KitchenAid較適合。（麵團原規劃是以一次可打12兩x2的量） 看版友分享原鎖定6QT那台，覺得容量跟馬力來說比較足夠。 結果KitchenAid代理商佳敏說台灣沒代理這個型號， 好像是這款問題較多的樣子，推薦我買5QT，但這款每次只能打500克麵粉的量 。 （她有強調可以打麵團，用二速，但就是不能超過500克） 櫃上符合需求的就只有5QT跟7QT兩款，一萬六跟三萬五， 口袋有限，就下訂了KSM500 PRO升降式這台。（抬頭式較不穩好像） 然後逛完烘焙展後繞去飛訊補點貨， 看到架上也有賣KitchenAid順口問了一下小姐有沒6QT的消息(不死心啊)， 結果原本蹲在地上修電線（之類）的男子猛然站起身看著我說: 買KitchenAid兩個重點，第一不要打麵團，第二不要買6QT。 著實嚇了我一跳，猜想這位應該是老闆之類的。 他說千萬不要買6QT，來送修的全都是這款，改版也一樣，有的直接就報廢了。 然後買KitchenAid就不要想打麵團，要打麵團就買小林落地的。 臨走之前還不忘強調不要買6QT跟不要打麵團阿阿啊～～(餘音) 怎麼會這樣呢？ 想請問有買KitchehAid來打麵團的版友可以經驗分享一下嗎？ 不可能為了打麵團還另外買一台攪拌器啊! 原本還有想說不然找代購美國帶6QT回來，聽到維修率高也只好放棄了。 題外話：昨晚逛Costco，看到居然也有賣KitchenAid的攪拌器， 不過是抬頭的，價格14599，也讓人心動啊.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.89.248 ※ 編輯: pisceskatt 來自: 111.240.89.248 (04/01 10:05)
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買絞拌機阿7-10公升的價錢8000-15000都有(你預算不也購)
04/01 10:18, 1F
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士邦8公升桌上型不考慮嗎?ka打麵糰應該很晃吧?
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04/01 11:53, , 3F
我常常用KA打麵團呀..而且我都用4打..12兩台式吐司OK.麵團不
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要太乾沒問題的.我這台還是artisan係列的(325W)
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不歸路+1XD我是在烘焙展買了kitchenaid4.5(沒有要打麵團
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04/01 12:12, , 6F
artisan那天有看展示,打麵糰不錯的感覺!
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※ 編輯: pisceskatt 來自: 111.240.89.248 (04/01 12:19)
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04/01 13:14, , 7F
我幾乎每天打兩團超過1kg的麵糰，打三年了，沒事的，可以
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參考一下我之前的文，有些重點注意到就ok(我的是5q/325w)
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想請問一下g大，請問您的一公斤麵團是分次打嗎？ 那天佳敏的小姐是跟我說，麵粉限制不超過五百克， 因為之後還會加一些液體奶油扒拉扒拉的東西，所以抓五百比較保守。 我的KA 5QT還沒出貨啊～心好癢XD
推
04/01 18:46, , 9F
不過自從K家很多部分移到中國之後，評價真的越來越糟
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雖然在美國很容易買到便宜的KitchenAid，我現在已經考
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慮再繼續存錢買兩倍價的Assistent，評價好很多
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BTW, 台灣買得到Assistent 嗎？會不會很貴？
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(我不確定是不是得在美國買)
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歐洲買可能最便宜，但有電壓的問題
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買得到，這次在烘培展聽老闆說似乎還進不到一年半
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04/01 23:28, , 16F
我想借問bosch的mum56340 (900w) 有人用過嗎 好用嗎?
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04/01 23:29, , 17F
bosch感覺頗耐用 這個型號又有很多配件 多功能..
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04/02 01:51, , 18F
曾經用KitchehAid打過麵糰 齒輪脫牙了 小林桌上型的還可以
04/02 01:51, 18F
推
04/02 12:36, , 19F
請問Emeraldine， Assistent 在台灣的價錢和保固如何？
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妳知道是誰代理的嗎？
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KitchenAid 買575w 的打麵團沒問題，但有些配件例如
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grinder 或grain mill 就會跑得很吃力
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Assistent 的馬達就直接600w，而且據說它的設計可以用
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馬達發揮更大的效率，我看一些美國會在家做麵包賣的人
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都推薦Bosch 或Assistent，但以外型看我偏好後者
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只是我找不到對Assistent 和配件搭配的詳細心得
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說錯了，Assistent 是800w
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剛查一下Assistent好像是賀揚代理的....
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※ 編輯: pisceskatt 來自: 111.240.115.253 (04/02 13:58)
推
04/02 16:26, , 29F
是賀揚，傳單上寫機器本體保固兩年，在展場時問23700
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不過現在只剩黑色了，其他要等五月底六月初才會進貨
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不過我預計明天才會拿到所以還沒有心得 >_<
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保固兩年有點... 價格已經貴很多了，保固還打四折
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美國北歐都是保固五年...
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美國也是代理商不是分公司，但售後服務比照瑞典標準
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如果... 如果消費者聯合起來要求保固五年，有可能嗎？
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