[問題]初學者書籍?

看板baking (烘培)作者 (something new)時間12年前 (2013/08/27 09:17), 編輯推噓0(007)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/1
可否請教,想學水果類蛋糕(如:蘋果,香蕉,草莓‧‧‧‧‧‧), 派類,馬芬,該選哪些書來自習,目前考慮糕餅聖經,法國糕點 大全,初學者的法式時尚甜點,不知哪一本較合適? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.13.40.11

08/27 09:57, , 1F
如果完全沒經驗 這三本都不太算是入門書籍
08/27 09:57, 1F

08/27 10:00, , 2F
糕點教科書圖解篇或是法國藍帶的基礎糕點課
08/27 10:00, 2F

08/27 10:00, , 3F
這種比較適合完全沒基礎的人看來自學
08/27 10:00, 3F

08/27 10:05, , 4F
自己看得懂就是合適的書
08/27 10:05, 4F

08/27 15:08, , 5F
我覺得妞仔的"超簡單 零失敗 我的第一堂甜點課"也不錯
08/27 15:08, 5F

08/27 15:09, , 6F
很多基本又好吃好做的甜點
08/27 15:09, 6F

08/27 23:45, , 7F
標題錯誤
08/27 23:45, 7F
文章代碼(AID): #1I6_ufaK (baking)
文章代碼(AID): #1I6_ufaK (baking)