[問題] 鬆餅冰過口感???
請問版上各位高手們
鬆餅如果密封起來冰冰箱後
有需要特別加什麼才不會讓口感變得過硬呢
最近做了一些鬆餅 是自己調的麵糊
做好後香噴噴 然後密封後冰起來
隔一兩天還很好吃
但是隔四到五天後 只要一咬下去 就很像粉一樣散掉
是鬆餅本來就不能放這麼多天 還是說需要特別加什麼呢
麻煩各位大大幫忙解答一下
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.121.114.51
→
09/07 22:54, , 1F
09/07 22:54, 1F
→
09/09 20:03, , 2F
09/09 20:03, 2F
baking 近期熱門文章
12
21
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
