[問題] 請問突然烤焦是烤爐壞了嗎？
大家好，今天在烤吐司的時候，發生了作烘焙以來最慘的成品
我是用弟一夫人的烘烤爐
http://ppt.cc/WqIE 長這樣
雖然它不是很專業的烤箱，但是兩年來我都用它來烤東西
我烤過麵包、蛋黃酥、綠豆椪、餅乾、磅蛋糕、肉、魚料理等等
上禮拜烤了法國芝麻球
http://ppt.cc/Ik9B
還能正常使用
之前烤卡是達土司也很正常
http://ppt.cc/cuUU
但是今天烤全麥吐司(不是第一次烤)，溫度時間都跟之前設定的一樣
成品卻變成這樣
http://ppt.cc/CxU0
請問這樣有可能是烤箱的溫度設定壞了嗎？還是因為我在烤完之後沒有馬上取出來
在烤爐裡面靜置了五分鐘的關係呢？(因為網路上看到靜置五分鐘可以減少回縮?)
老實說第一次把麵包烤得這麼焦，自己也傻眼!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.205.148.215
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給K大，我後來的確是把烤焦的外殼全切掉了，裡面還是好的
(但我今天桿捲不好，發的只有七分滿)
見圖：http://ppt.cc/SrgN
※ 編輯: BMT1231 來自: 123.205.148.215 (10/19 21:00)
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