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[問題] 請問天然酵母液一事？

看板baking (烘培)作者sufancool (sufan)時間12年前 (2014/02/13 09:23)推噓0(0推 0噓 0→)

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第一次自己培養番茄天然酵母，正在冒小泡泡中，一直以為後續要過濾，加麵粉培養；但參考手工麵包一書，發現作者直接使用培養液，並無加麵粉培養的過程，不知是否有人如作者一樣，可否指導一下？謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.21.153

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