[問題] 推薦的餅乾食譜(造型美觀)

看板baking (烘培)作者 (玫瑰色的臉頰)時間12年前 (2013/11/30 16:45), 編輯推噓1(109)
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聖誕節快到了~ 想要做小餅乾當作小禮物~ 在書店翻過以後覺得這本的照片和排版我最喜歡 但就不知道配方的味道怎麼樣 書名:每天都是餅乾日。175道人氣手工餅乾的創意魔法 http://www.books.com.tw/products/0010562163 想問問有沒有人已經買來做過了 他裡面的餅乾造型超可愛的 或者有其他餅乾類的書可以推薦給我呢:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.177.191.19

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做過裡面的方格餅乾 需要一些耐心吧 口味不錯
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因為我看圖覺得他的餅乾樣子是我愛的 雖然要多花點時間
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去弄出那個造型
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只是我比較擔心他原先的食譜口味是不是偏很甜
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糖要減量的話我又不是很有把握怎麼去調比例
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我是第一次先試原配方,太甜的話一次減10%。
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餅乾的話,減糖不太需要擔心其它材料的比例。
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照其配方做了兩款,都不好吃,有點後悔買這本
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QQ)我已經買了...
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造這本作泡芙失敗
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文章代碼(AID): #1IcQMYr4 (baking)
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