Re: [洽特] 有人想合購攪拌機的嗎?

看板baking (烘培)作者bearq258 (BearQ)時間12年前 (2013/12/11 20:28)推噓6(6推 0噓 9→)

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※ 引述《savageboss (妖貓)》之銘言： : 因為剛上完麵包課&物價飛漲非常想讓麵包常常出現在早餐菜單上 : 所以除了同學以外，想請問版上不知有無想一起合購攪拌機的 : (一貫或半貫)，一起合購會比較便宜一點點，不無小補XDXD : 攪拌機很重，所以當然是直接送到府上...不可能面交 : 有興趣的可以推文一下嗎?謝謝這個是目前收集到的情報規格表。瑞典奧斯丁AKM6220 可打3KG的麵糰(70%含水) 最少一顆蛋可打發 /最少需要300g以上乾粉量(70%含水) 小林GM12 可打2.5-3KG的麵糰(70%含水)最少需要5顆蛋可打發/最少需要500g以上乾粉量 (70%含水) 小林GM10 可打2KG的麵糰(70%含水)最少需要3顆蛋可打發/最少需要400g以上乾粉量(70% 含水) 小林hl1107 (小林07L攪拌機)可打1KG的麵糰(70%含水)最少需要2顆蛋可打發/最少需要 300g以上乾粉量(70%含水) SP800士邦 (08L攪拌機)可打1.5KG的麵糰(70%含水)最少需要2顆蛋可打發/最少需要300g 以上乾粉量(70%含水) 士邦SP500(士邦5L攪拌機)可打0.8KG的麵糰(70%含水) 士邦SP502(士邦5L攪拌機)可打0.8KG的麵糰(70%含水) 士邦SP800(士邦8L攪拌機)可以換不鏽鋼+$2000可打1.5KG的麵糰(70%含水) 添碩T108 (ＴＩＮＳＯ8L攪拌機)可打1.5KG的麵糰(70%含水) 添碩T101(ＴＩＮＳＯ10L攪拌機)可打2.2KG的麵糰(70%含水) 添碩T201(ＴＩＮＳＯ20L攪拌機)可打4.5-5KG的麵糰(70%含水) 小林ＨＬ１１０７(小林７L攪拌機)可打1KG的麵糰(70%含水) 小林ＧＭ１０(小林１０L攪拌機)可打2KG的麵糰(70%含水) 小林GM12 (小林12L攪拌機)可打2.5-3KG的麵糰(70%含水) 英國KENWOOD ＫＭ800（英國KENWOOD7L攪拌機）可打1KG的麵糰(70%含水) 美國kitchenAid ＫＡ4.5(美國ＫＡ4.5攪拌機)可打0.6KG的麵糰(70%含水) 美國kitchenAid KA5(美國ＫＡ5攪拌機)可打0.6KG的麵糰(70%含水) GM12一台35KG高度63CM 小林GM10一台30KG高度55CM 小林hl1107一台24KG高度52CM 奧斯丁淨重8.6KG 10L為半貫 20L為一貫可打到 3.75kg 麵團一貫重量通常在80-90kg 可以透過換缸與配件變成半貫。 5-6L公升等級的攪拌機最便宜是大陸仿KA款式大概台幣3200 含運送到台灣約不到3800 不過能力也跟KA款是類似。頂多一公斤麵團。台灣有些貼標有人賣6-7千元如果論馬力小林GM12 與部分一貫都是1/2馬力。其他幾乎都是1/3馬力。皮帶與齒輪帶動在運轉聲音上也有差異！扭力也不同。國外KA有出比較大的7-9Q等級有到1.2馬力。不過價格也很可觀。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.14.14