[點心] 奶油乳酪鬆餅
因為家裡人愛吃輕乳酪蛋糕，外面超市買小小一條２５０g就要破百元！
所以上網訂購了１kg的卡夫菲力奶油乳酪，剛開始很勤奮的做，家人很勤奮的吃，可是說真的常吃整個就很膩啊！！！！
但是聽說奶油乳酪拆封後不宜久放(好在我保存的很好，放快一個月還沒發霉)
網路上都只看到拿來做蛋糕 抹醬等等
剛好冰箱還有之前沒用完的鬆餅粉，就來實驗一下!!
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(因抱著做實驗的心情，也沒拿秤子出來秤了，一切憑感覺)
材料 (約８個)：
鬆餅粉約 80～100g
奶油乳酪約 100g
雞蛋 2顆
鮮奶約 50g
機器使用：攪拌機、鬆餅機。
做法：
奶油乳酪用攪拌機打軟，分次加入兩顆全蛋，繼續打均勻。
接著加入鮮奶，稍微打勻一下。
(此時會變水水稠稠的)
然後加入鬆餅粉。
(先加約80g左右攪勻，不夠濃稠的話再酌量增加)
濃稠度大概比做輕乳酪蛋糕糊在濃一點點！
然後就可以出動鬆餅機了！！
(如果沒鬆餅機，當銅鑼燒用鍋子煎應該也行)
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結果實驗大成功，還蠻好吃的!!
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