[問題] 自製蛋捲很快就變軟了@@
我以周老師的美食教室－「手創餅乾101道」書中的配方來製作蛋捲，完成放涼後就裝進夾鍊袋並放入樂扣保鮮盒保存，但是隔天發現有部分蛋捲已經變軟了…
我想請問這麼快就變軟是正常的嗎？還是因為我多此一舉除了書中配方外再多加了約30cc的牛奶？
先謝謝大家～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.66.250.150
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1397234084.A.986.html
→
04/12 01:52, , 1F
04/12 01:52, 1F
baking 近期熱門文章
12
21
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
