[問題] 起司蛋糕怪怪的

看板baking (烘培)作者 (wiishime)時間12年前 (2014/05/14 02:21), 編輯推噓1(102)
留言3則, 3人參與, 最新討論串1/1
想請問大家一下,我做出的起司蛋糕為什麼底部都會有一層不明物,我有拍照起來,請大家為我解答一下謝謝。 http://miupix.cc/pm-NTOA4C -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.99.51 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1400005317.A.009.html

05/14 05:44, , 1F
輕乳酪嗎?消泡沈澱了
05/14 05:44, 1F

05/14 12:00, , 2F
消泡 油水分離了
05/14 12:00, 2F

05/14 14:55, , 3F
謝謝我了解了。
05/14 14:55, 3F
文章代碼(AID): #1JScB509 (baking)
文章代碼(AID): #1JScB509 (baking)