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[問題] 麵包機的必要性?

看板baking (烘培)作者 (Hsing)時間12年前 (2014/05/18 17:55), 編輯推噓9(9推 0噓 11→)
留言20則, 13人參與, 最新討論串1/1
會這樣問 其實是因為今天下午太沮喪了 辛苦手揉個半天的白土司麵糰 放進烤箱發酵 忘記把溫度條成0 所以我辛苦的白土司就變成 饅頭 心情好差阿~~我的愚蠢! 所以很誠心的想問問大家 有必要去購買個麵包機嗎?? (邏輯好像怪怪的 請大家體諒我的沮喪 QQ) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.194.4 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1400406958.A.5ED.html
推
05/18 18:56, , 1F
這讓我想到上次有人麵包機忘了放攪拌棒XDD
05/18 18:56, 1F
→
05/18 19:06, , 2F
還不如你去買攪拌機
05/18 19:06, 2F
推
05/18 20:36, , 3F
麵包機可以當攪拌機 但沒空的時候也可以全自動生成麵包阿
05/18 20:36, 3F
→
05/19 02:11, , 4F
推麵包機 有時候懶惰就丟進去自動Xd
05/19 02:11, 4F
推
05/19 09:16, , 5F
這樣來說是可以買，不過自己會作的話就不需要買太多功能的
05/19 09:16, 5F
推
05/19 12:01, , 6F
一樓讓我笑了XD
05/19 12:01, 6F
推
05/19 12:37, , 7F
喜歡麵包機 攪拌到薄膜 做第一次發酵很穩定不用顧
05/19 12:37, 7F
→
05/19 12:56, , 8F
我也選麵包機，便宜又方便，還可以做果醬
05/19 12:56, 8F
推
05/19 17:16, , 9F
空間不夠 買麵包機當攪拌機用XD 但夏天要注意麵團的
05/19 17:16, 9F
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05/19 17:17, , 10F
溫度 太熱會發不起
05/19 17:17, 10F
推
05/19 21:14, , 11F
雖然麵包機沒有手做攪拌的好，但是對於不挑的我很夠用
05/19 21:14, 11F
→
05/19 21:14, , 12F
沒空按幾個鍵 就有土司吃 很方便啊~
05/19 21:14, 12F
推
05/20 17:28, , 13F
買了一台不到兩千的麵包機當攪拌機用、超好用的
05/20 17:28, 13F
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05/20 20:04, , 14F
夏天用手搓揉甩打不會過熱,麵粉會慢慢吃水,麵糰狀態能自己掌
05/20 20:04, 14F
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05/20 20:04, , 15F
握,尤其類似胡蘿蔔吐司那種加料靠麵包機很容易打不起來,傻傻
05/20 20:04, 15F
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05/20 20:04, , 16F
去烤變發糕
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05/20 20:06, , 17F
所以建議先學會手揉麵團,再買攪拌機
05/20 20:06, 17F
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05/20 20:21, , 18F
麵包機是懶人幫手~~~不做土司也可以當攪拌機用 作饅頭麵包
05/20 20:21, 18F
推
05/21 00:51, , 19F
夏天用麵包機，攪拌時最好開蓋，或者打一段時間要取出
05/21 00:51, 19F
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05/21 00:51, , 20F
降溫
05/21 00:51, 20F
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