[問題] 不沾活動式蛋糕模脫皮生鏽的問題

看板baking (烘培)作者 (日光)時間12年前 (2014/06/20 23:20), 編輯推噓3(303)
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再某間烘焙材料行買了一個不沾的活動式蛋糕模 使用的時候一直很小心,清洗也是泡水然後用3m菜瓜布後面附的黃色海綿洗 用不到一個月,烤模內側的不沾塗層竟然澎起來,然後整片脫落 脫落後,內側脫皮的地方就開始生鏽 今天拿回去烘焙材料行,老闆娘堅持這個是我用海綿刷壞的 「不沾烤模不能用海綿洗,海綿很利」 「內側那個不是生鏽,是氧化」......(這?) 以上是該店家的原話。 我是沒有想過說要換貨或是退錢什麼的 只是想要知道如果我再買一個新的,到底該怎麼對待它? 爬文看到許多板友也是用海綿洗所以心中更有疑惑...... 還請板友們告知正確的使用方法~ 也請推薦比較好用的防沾活動式烤模(防沾比較好還是不鏽鋼比較好呢?) 烘焙新手,請大家多多幫忙!:) 謝謝! (這次脫皮的是 cakelover 的15cm 活動式防沾蛋糕模) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.204.145 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1403277610.A.6B4.html

06/20 23:48, , 1F
我買威寶也有一樣問題,洗完沒徹底乾燥的原因
06/20 23:48, 1F

06/21 00:39, , 2F
防沾塗層,內部是鋁就不會有這問題,可以看看三能的產品
06/21 00:39, 2F

06/21 03:53, , 3F
我覺得問題是泡水耶,因為我的不沾模
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06/21 03:54, , 4F
就是這樣生鏽的...囧
06/21 03:54, 4F

06/21 12:19, , 5F
一個五六百塊的模~就這樣鏽到不能用qq真的很心疼
06/21 12:19, 5F

06/21 15:24, , 6F
不沾的烤模如果有外翻的折角, 折角那裏也很容易生鏽
06/21 15:24, 6F
文章代碼(AID): #1Jf54gQq (baking)
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