[問題] 豬油,酥油與無水奶油,哪個較健康?

看板baking (烘培)作者 (想念卻不想見的人)時間11年前 (2014/08/06 17:05), 編輯推噓4(406)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/1
請問一下就健康觀點而言 不得已要用時,哪個較健康? 之前大統事件我有聽過豬油被污名化的說法 另外酥油跟無水奶油都算是加工後的油吧 不知道我的觀點有誤嗎 -- posted from android bbs reader on my HTC Butterfly https://market.android.com/details?id=com.bbs.reader -- 法律不代表正義 法律只代表遊戲規則 那些從小立志念法律說要伸張正義的人 還是早點洗洗睡了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.231.190 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1407315953.A.A5F.html

08/06 18:22, , 1F
反式脂肪vs膽固醇……這該如何比健康呢
08/06 18:22, 1F

08/06 19:58, , 2F
無水奶油吧 就是把無鹽奶油去除水分
08/06 19:58, 2F

08/06 21:30, , 3F
豬油有某種維生素
08/06 21:30, 3F

08/06 22:32, , 4F
各人覺得比較怎麼用比較好 ,哪個健康意義不大
08/06 22:32, 4F

08/07 00:52, , 5F
無水奶油 酥油有反式脂肪
08/07 00:52, 5F

08/07 00:58, , 6F
都不吃最健康
08/07 00:58, 6F

08/08 14:56, , 7F
酥油是氫化油,最不健康,無水奶油是去水後的奶油
08/08 14:56, 7F

08/08 14:57, , 8F
酥度 酥油>豬油>無水奶油,健康 無水>豬油>酥油
08/08 14:57, 8F

08/08 14:59, , 9F
但嚴格講起這類烘焙產品不用在意健康了,高糖高油
08/08 14:59, 9F

08/09 01:39, , 10F
天然的比較好
08/09 01:39, 10F
文章代碼(AID): #1JuU_nfV (baking)
文章代碼(AID): #1JuU_nfV (baking)